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La Crisi: quello che i supermarket non dicono

del 31/08/2009
di Francesco Carla'
C’e’ la crisi e i supermarket si organizzano.

Nel 2009 i supermercati perderanno tra
il 5 e il 10% delle vendite.

“Non ci dire che possiamo essere noi le vittime!”
Risposta esatta. Ecco le loro mosse e come difendersi.

La prima: cercheranno di non aumentare i prezzi
perche’ in epoca di recessione farlo vuol dire vendere
ancora meno. In America invece di ingrassare i prezzi
dimagriscono le confezioni.
Ti danno meno per lo stesso prezzo, meno grammi,
meno centilitri, meno di tutto. Poco di meno, quello
che basta per far tornare i conti. A spese nostre.

La seconda: chi gestisce i supermercati sa benissimo
che tutti guardano i prezzi dei generi di prima necessita’:
pane, latte, carne, formaggi.
Ma sugli scaffali ci sono decine di migliaia di articoli.
Il 4 o 5% di aumento sparso qua e la’ su scatolame e prodotti
vari farete una bella fatica a notarlo. E’ quello
che gli serve per infilarsi nella vostra spesa senza danno.

La terza: vi ho tante volte avvertito sulla pericolosita’
delle “tessere fidelity” che vi rifilano nei negozi.
Quelle cards spesso servono a memorizzare tutte
le vostre abitudini di spesa con la scusa di farvi lo sconto.
Possono finalmente scoprire come spendete e cosa aumentare
regolarmente senza troppi danni. Il 65% di tutte le
vendite di un supermarket medio, deriva dal 15% dei clienti.
Un supermercato medio guadagna il 2% netto. Quindi non
ha margine per farvi grandi regali.

“Abbiamo capito: e’ una guerra.
Ma come difendiamo il nostro portafoglio?”

Non fate la spesa quando siete affamati,
evitate di procedere sempre sulla destra
(chi lo fa spende in media due euro in piu’
ogni volta), prendete sempre il carrello
piu’ piccolo possibile, portatevi dietro
la lista della spesa.


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